Tirol: Sommerlicher Rindfleisch-Genuss vom 15.-30. August 2008
Genießen Sie sommerlich-leichte Schmankerl aus heimischem Qualitätsrindfleisch!
Nach den erfolgreichen Rindfleisch-Wochen erwarten sie nun passend zur sommerlichen Jahreszeit innovative und leichte Gerichte, die nicht immer auf der Speisekarte zu finden sind.
An den Rindfleisch-Wochen im Sommer 2008 nehmen engagierte Tiroler Wirtshäuser teil, die regionales Qualitätsrindfleisch zu hochwertigen, innovativen Schmankerln veredeln. Die Herkunft des Produktes wird auf der Speisekarte gekennzeichnet.
Damit soll dem Gast die volle Transparenz vom Landwirt über die Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Teller im Restaurant aufgezeigt werden.
Zur optimalen Vorbereitung für Wirte und Köche werden im Rahmen der Rindfleisch-Wochen 2008 verschiedene Workshops stattfinden.
Weitere Informationen:
Barbara Loferer
Tel. : 0664-2010845
Email: loferer@foerderinfo.eu
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